I nostri piatti sono frutto della tradizione della nostra terra e della sperimentazione!
Scopri e gusta il Menù Dalla Terra che accosta con ricercatezza e innovazione i sapori tipici della nostra cultura culinaria.
ANTIPASTI
Gnocchi di Pizza Fritti con Crudo di Parma 20 mesi e Salame Nostrano · 14€
Tortino ai Porcini su Crema di Parmigiano · 12€
PRIMI
Tagliolini di Pasta Fresca all’Amatriciana · 14€
Casoncelli Nostrani di Barbariga alle Erbette e Burro Versato · 12€
Vellutata di Zucca con Crostini di Pane Dorati al Rosmarino · 10€
Risotto ai Funghi Porcini e Mirtilli (min. 2 porzioni) · 16€ p.p.
SECONDI
Filetto di Manzo alla Brace o ai Porcini · 28/34€
Tagliata di Fassona alle Braci con Patate al Forno · 20€
Fiorentina Fassona alle Braci con Patate Arrosto · 5€ l’etto